Odiseja hrane - povratak na ognjište

Autor: Saša Mišić

Naš poznati kuvar Saša Mišić spremio je za vas pakleno dobru životnu avanturu pretočenu u knjigu “ODISEJA HRANE: povratak na ognjište”!

699 RSD 999 RSD

Poznat po kuvarskim veštinama i kulinarskim emisijama „Evropska kuhinja“, „Put vina“, „Paklena kuhinja” i „Moja mama kuva bolje od tvoje”, u svojoj knjizi otkriva svoju svestranu ličnost – kuvar, vitez, bajker, hadžija, stanovnik „rajske bašte” – i iscrtava puteve hrane – od nemačke kuhinje preko francuske, japanske, kineske, italijanske do finalne i najvažnije: balkanske. U pitanju nije samo odiseja kroz kuhinje, već i traganje za pravim receptom za život po Evropi i svetu, a po Sašinoj mapi taj recept se nalazi ovde, na Balkanu – stoga podnaslov „povratak na ognjište” ne govori ništa manje od samog naslova.

Saša, koji je kuvarstvo učio od svetskih majstora, u Srbiju je doneo pun prtljag znanja i zvanja, ali je morao da krene sve iz početka – kao običan kuvar. To ga nije sprečilo da ostane ovde, razvija i popularizuje veštine kuvanja i ugostiteljstva. On je čak po povratku na ognjište otišao „unazad” – postao je srednjovekovni vitez, izučavao stare balkanske kuhinje – u čemu su mu pomogla otvorena vrata manastirskih kuhinja – i stare načine obrade namirnica i obedovanja. Pričama o srpskim kafanama i krčmama „krajputašima”, primorskim uskim ulicama, manastirskim i viteškim trpezama, starim Slovenima i Vinčancima, Saša otkriva i živo oslikava celu jednu lepezu života na Balkanu.

Broj strana: 133
Dimenzije: 200x250 mm
Datum izdavanja: 2019
Izdavač: Albion Books
Povez: Tvrd
Pismo: Ćirilica
ISBN: 9788689237436

Customer Reviews

4.6
3,714 reviews

1-5 of 44 reviews

  • Amazing Story! You will LOVE it

    Such an incredibly complex story! I had to buy it because there was a waiting list of 30+ at the local library for this book. Thrilled that I made the purchase

    Staci, February 22, 2020
  • Get the best seller at a great price.

    Awesome book, great price, fast delivery. Thanks so much.

    Staci, February 22, 2020
  • I read this book short...

    I read this book shortly after I got it and didn't just put it on my TBR shelf mainly because I saw it on Reese Witherspoon's bookclub September read. It was one of the best books I've read this year, and reminded me some of Kristen Hannah's The Great Alone.

    Staci, February 22, 2020

Write a Review

Select a rating(required)